Galería Bob Noto

Antes de que se refrigere el plato

Las fotos están realizadas directamente en la mesa en un máximo de 2'5 minutos y después elaboradas en ordenador.

Fideos con coliflor y sepia (2006) Ravioli de nabos y hongos en caldo de pollo trufado (2004) Azafrán y hojilla… (2007) Minipulpitos Bombón (2004) Cóctel de aceite de oliva y sopa fría de tomate y pimiento (2005) Gamba a la parrilla Aspic de gelatina de moscatel y fresitas del bosque (1994) Cabeza con alcachofas y helado de anchoas (2005) Calamares rellenos (2003) Sardinas a la parrilla Bogavante borracho pêcheurs de lune (2006) Espárragos y setas con salsa holandesa de setas (2004) Espagueti, tomate y albahaca (2004) El mundo de Knam implosiona (2006) Ensalada de algas, hierbas aromáticas y raíces (2004) Nabizas, amaranto, almejas y limón (2004)
Bob Noto
Plato Cocinero Restaurante Paisordenar por icono
Anchoas con pisto (1987) Anchoas con pisto (1987) Patxi Bergara Bergara Spain
Calamares con panceta y tripa de bacalao (2003) Calamares con panceta y tripa de bacalao (2003) Nando Jubany Can Jubany Spain
Huevo con huevas de sardina, pan y vapor de tomate (2005) Huevo con huevas de sardina, pan y vapor de tomate (2005) Nacho Manzano Casa Marcial Spain
Cucurucho de polvo de chips con anchoas (2002) Cucurucho de polvo de chips con anchoas (2002) Carles Abellan Comerç 24 Spain
Huevo, setas, salchicha y puré de patata gratinado (2003) Huevo, setas, salchicha y puré de patata gratinado (2003) Àngel Pascual El Lluçanès Spain
Cochinillo lechal crujiente (2002) Cochinillo lechal crujiente (2002) Carles Gaig Gaig Spain
Cóctel de aceite de oliva y sopa fría de tomate y pimiento (2005) Cóctel de aceite de oliva y sopa fría de tomate y pimiento (2005) Lluís Mª Feliu L’Aliança d’Anglès Spain
Milhojas de foie gras con queso de cabra y manzana caramelizada (2002) Milhojas de foie gras con queso de cabra y manzana caramelizada (2002) Dani García Calima Spain
Ajoblanco (1996) Ajoblanco (1996) Rafa Morales La Alquería Spain
Sardinas a la parrilla Sardinas a la parrilla Javier Iraregui La Rampa Spain
Pescado frito con pan con tomate (2005) Pescado frito con pan con tomate (2005) Jordi Herrera Manairó Spain
Salmorejo con brotes y flores (2006) Salmorejo con brotes y flores (2006) Edorta Lamo e Iñigo Cojo A Fuego Negro Spain
Arroz verde de aceite de oliva (2006) Arroz verde de aceite de oliva (2006) Bernd H. Knöller Riff Spain
Fusilli rellenos con aceite tricolor (2006) Jesús Angel Iñigo Luri Casa Otano Spain
Ravioli de nabos y hongos en caldo de pollo trufado (2004) Ravioli de nabos y hongos en caldo de pollo trufado (2004) Judith Baumann La Pinte des Mossettes Switzerland
Huevo blando con emulsión de acedera (2005) Huevo blando con emulsión de acedera (2005) Carlo Crisci Le Cerf Switzerland
Avellanas ginko con patas de gamba (2005) Avellanas ginko con patas de gamba (2005) Masayoshi Takayama Masa USA
Cheeseburger (1943) Cheeseburger (1943) Burger Heaven USA
Hamburguesa (2005) Hamburguesa (2005) Homaro Cantu Moto USA
Caldo de océano con camarones, calamares, vieiras y cangrejo (2002) Caldo de océano con camarones, calamares, vieiras y cangrejo (2002) David Bouley Bouley USA