SALVADORA

MENÚ SEMANA GASTRONÓMICA 30€ + IVA
  • Delicias de queso fresco de cabra frito con mermelada de tomate
  • Revuelto de ajitos tiernos y habitas de temporada
  • Embutido seco de Villena (longaniza, morcilla dura, morcilla de cebolla y blanco)
  • Degustación de típicos villeneros: Triguico picao y pelotas de relleno
  • Plato a elegir
    • Chuletillas de cordero salteadas con ajetes al estilo “Villena”
    • Carpaccio de lubina ahumada con salmorejo de cerezas
  • Natillas de la abuela “Salvadora”
  • Bebida incluida: Aguas minerales, cerveza o refrescos, Vino de Villena – Crianza.
  • Café, degustación de mistela ó Katakí
MENÚ DEGUSTACIÓN CON 25% DTO 22.50€ + IVA
  • Carpaccio de buey, aceite de regaliz y foie.
  • Cazuelita de anchoas frescas, con pan de aceitunas y romero.
  • Arroz con conejo y caracoles
  • Tataki de atún rojo con ajo blanco de sésamo.
  • Cuajada de cacao y almendras
Bebida no incluida

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