ELS CAPELLANS

MENÚ SEMANA GASTRONÓMICA 30€ + IVA
  • Hueva y mojama alicantina con almendras fritas.
  • Verduras escalibadas con atún de hijada.
  • Crujiente de dátil con bacón con coulis de tomate.
  • Alcachofas de Elche rellenas de bacalao con grate de alioli suave.
  • Plato a elegir:
    • Arroz en costra.
    • Arroz a banda.
    • Pluma ibérica emparrillada con salsa de grandas y sablé de dátiles.
    • Pulpo asado con terrina de patatas y níscalos de temporada.
  • Pastel de chocolate y cantueso con helado de naranjas de temporada.
  • Agua, vino de la casa.
  • Café.

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