lomejordelagastronomia.com entrega los premios de su guía en el restaurante El Maestral

10/11/2009

 

Entre los galardones, destaca el reconocimiento al cocinero del año a Pepe Rodríguez, de “El Bohío” de Illescas; al repostero del año a Josean Martínez Alija del “Guggenheim”, Bilbao; al plato más bello, elaborado por Joan Roca de “El Celler de Can Roca”, en Girona; y al gourmet del año, entregado al torero alicantino Luís Francisco Esplá. En total son 17 premios repartidos en diferentes categorías que detallamos a continuación:

ENTREGA EL PREMIO PREMIO PREMIADO
BOLINGER COCINERO DEL AÑO Pepe Rodríguez
SOLÉ GRAELLS REPOSTERO DEL AÑO Josean Martínez Alija
ANGELO PO MEJOR INNOVACIÓN CONCEPTUAL O TÉCNICA Joan Roca
BODEGAS FRANCISCO GÓMEZ GRANDE DE MAÑANA Álvaro Garrido
EUSKO LABEL MEJOR MATERIA PRIMA Juanjo López
CERÁMICA INDUSTRIAL MONTGATINA PLATO MÁS BELLO Joan Roca
GORGONZOLA DOP LABOR EN PRO DEL QUESO Jordi Vila
LAVAZZA DIECTOR DE SALA José Luís Blanco
AMEFA MESA MEJOR VESTIDA Ricard Camarena
BODEGAS MARQUÉS DE CÁCERES LABOR EN PRO DEL VINO Manuela Romeralo
BODEGAS CHIVITE BOUTIQUE GASTRONÓMICA Las Añadas de España
CRUZCAMPO BARRA DEL AÑO La Taberna del Gourmet
HAVANA CLUB COCTELERO DEL AÑO Coctelería Nic
SUPRACAFÉ LABOR EN PRO DEL CAFÉ Confortel
BODEGAS TORRES AL EMPRESARIO HOSTELERO Grupo Mallorca
CETT PUBLICACIÓN GASTRONÓMICA Roberto Brisciani
GRUPO LA NAVARRA GOURMET DEL AÑO Luis Francisco Esplá

El congreso lomejordelagastronomia.com se celebra del 8 al 11 de noviembre en la Institución Ferial Alicantina; el precio de entrada al público es de tres euros y se encuentra habilitado un servicio gratuito de transporte para facilitar el acceso al recinto.