6 sumilleres se clasifican en Málaga para la final de La Nariz de Oro
Semifinal Málaga
XXIII Edición de La Nariz de Oro
6 sumilleres se clasifican en Málaga para la final de La Nariz de Oro.
Francisca Clarines, del restaurante Huerta la Merced en Gines (Sevilla), fue la Mejor Sumiller de la convocatoria.
20 sumilleres de la zona sur participaron, en el Hotel Barceló Málaga de Málaga, en la última semifinal de La XXIII Nariz de Oro.
El martes 20 de mayo se celebró en Málaga la XXIII Edición de La Nariz de Oro, el mítico
concurso que premia a aquel sumiller capaz de distinguir un vino en una copa negra,
guiado sólo por su olfato. La prestigiosa competición, organizada por la revista
Vino+Gastronomía y patrocinada por Azpilicueta, Bodegas Torres, Vilas del
Turbón, Chef & Sommelier y Chivas Regal reunió en el Hotel Barceló Málaga de
Málaga a la mejor cantera de sumilleres de la zona sur del país (incluyendo representantes
de Murcia y Gran Canaria).
El certamen congregó a una veintena de sumilleres que cataron casi 50 vinos. En la
prueba que decidió su paso a la final, realizada con vinos de Bodegas Azpilicueta, los
participantes tuvieron que descifrar, tan sólo guiados por su olfato, qué vino se escondía en
la copa negra. En esta semifinal los sumilleres afinaron su olfato para identificar una
muestra de las viñas de Azpilicueta en Ordoyo (DO Ca Rioja): un Tempranillo
2012, con 8 meses de barrica en roble francés de 3 años. Además, los
profesionales participaron en conferencias impartidas por Victoria Pons, enólogo y
responsable del Taller Torres; o Alberto López Ronchel, Brand Ambassador Chivas Regal.
Aquellos sumilleres que demostraron un olfato privilegiado al identificar el vino oculto en
la copa negra fueron los elegidos. Se clasificaron en total 6 sumilleres: