Calidad con sello canario
Sin perder la estética vanguardista y la innovación culinaria que les caracteriza, la propuesta gastronómica desarrollada por los hermanos Padrón para Poemas tendrá como premisa la utilización de productos canarios en combinación con ingredientes de todas las regiones del globo (América, Europa, Asia, Australia...). Una apuesta que destaca el inconfundible sello de identidad de los chefs: la cocina cosmopolita, que promete aportar al emblemático hotel una renovada esencia de lujo internacional, sin perder los sabores y texturas que definen la gastronomía canaria.
Lujo y tradición en el corazón de Las Palmas de Gran Canaria
Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel es un emblema del turismo de lujo y de la ciudad de Las Palmas. El glamour, la autenticidad y la exquisitez, son parte de la revitalizada esencia del hotel, que a lo largo de su historia ha atraído a grandes personalidades nacionales e internacionales para alojarse en algunas de sus más de doscientas elegantes habitaciones con vistas al mar o al jardín.
Su oferta gastronómica de alta cocina forma ya parte de la leyenda del hotel y mantiene su calidad bajo la gestión de Barceló Hotel Group. De esta manera, los huéspedes pueden deleitarse, dejarse llevar y descubrir sensaciones que nunca antes habían probado a través de las creaciones que combinan el sabor canario con la cocina internacional, logrando así una armonía perfecta entre tradición e innovación que se renueva constantemente para transmitir nuevas emociones y conquistar los paladares más exquisitos. Para acercar su innovadora propuesta gastronómica a sus clientes, además de Poemas by Hermanos Padrón, el hotel también contará con dos bares en los que se mezclan ambientes clásicos y desenfadados donde disfrutar de noches de música en vivo, un pool bar y un rooftop bar con espectaculares vistas del Parque Doramas y las áreas verdes que rodean al hotel.
Acerca de los hermanos Padrón
Juan Carlos y Jonathan Padrón son dos chefs originarios de Tenerife que, tras una larga trayectoria en cocinas internacionales, deciden establecerse en su isla para regentar El Rincón de Juan Carlos, en los Gigantes. Allí despliegan sus destrezas culinarias, Juan Carlos en los platos salados y Jonathan en los dulces, siempre en torno a ingredientes locales que se mezclan con los más selectos productos internacionales para conseguir el equilibrio y el sabor que los llevó a entrar en la prestigiosa Guía Michelin con la distinción de una estrella en 2016 y los dos Soles Repsol en 2017, reconocimientos que conservan hasta la fecha.
Acerca de Barceló Hotel Group:
Barceló Hotel Group, la división hotelera del Grupo Barceló, es la 2ª cadena de España y la 29ª más grande del mundo. Actualmente cuenta con 251 hoteles urbanos y vacacionales de 4 y 5 estrellas, y más de 55.944 habitaciones, distribuidos en 22 países y comercializados bajo cuatro marcas: Royal Hideaway Luxury Hotels & Resorts, Barceló Hotels & Resorts, Occidental Hotels & Resorts y Allegro Hotels. También forma parte del grupo Crestline Hotels & Resorts, una compañía hotelera independiente con 120 establecimientos.
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