Los Hermanos Adrià y Cirque du Soleil anuncian su alianza creativa en HEART
La Colisión Creativa de Comida, Música y Arte
Comisariado por los Hermanos Adrià y Guy Laliberté
Su apertura está prevista para verano de 2015
Los hermanos Adrià y Cirque du Soleil han unido sus
mentes creativas únicas en HEART. Un nuevo concepto creado por los mundialmente
célebres chefs Ferrán y Albert Adrià, conocidos por elBulli, su restaurante tres estrellas
Michelin, y por Guy Laliberté, fundador de Cirque du Soleil.
Este nuevo concepto es el resultado de más de diez años compartiendo ideas entre
Albert y Ferrán Adrià y Guy Laliberté. Su pasión común por la gastronomía, la música y
el arte han desembocado en HEART, que se abrirá en el icónico emplazamiento de
Ibiza Gran Hotel.
HEART quiere explorar qué ocurre cuando colisionan la comida, la música y el arte.
Tres espacios para disfrutar de la experiencia HEART:
BARAKA: una interpretación hippy chic de los street food markets.
Una terraza donde se darán cita música cuidadosamente seleccionada, actuaciones en directo
y gastronomía. El espacio se ha inspirado en los tradicionales mercados de comida callejera y
los distintos sabores del mundo. Los hermanos Adrià han diseñado una oferta gastronómica
que será un disfrute para los sentidos y una experiencia única y global.
THE WORKSHOP: donde experimentar con el arte, la música y la comida.
Aquí la oferta culinaria se personaliza y se disfruta en mesa, y combina performance de arte en
vivo con proyecciones y estímulos visuales, la música más vanguardista y una gastronomía con
el inconfundible sello Adrià.
LA BOÎTE: música en directo, arte en vivo y un exquisito y sibarita servicio de comida
y bebida.
Un espacio donde los ingredientes de la noche más de moda se mezclan de forma única con el
toque y el sabor que solo genios de la creatividad como Cirque du Soleil y los Adrià podían
imaginar.
HEART explora la colisión creativa de comida, música y arte.
Sobre Albert y Ferran Adrià
Albert y Ferran Adrià, alma y espíritu del restaurante elBulli, pueden definirse como los
hermanos más internacionalmente conocidos en el panorama gastronómico.
elBulli es considerado por muchos como un antes y un después en la gastronomía
moderna: no solo por la creación de innumerables elaboraciones y técnicas, sino
también por la filosofía y valores como creatividad, riesgo, pasión, humildad, que
siempre han definido la manera de trabajar de los hermanos; así como la voluntad de
comunicar y difundir lo que se estaba consiguiendo, a través de ponencias, congresos y
libros.
A lo largo de sus años, ha sido cantera de algunos de los considerados mejores chefs
del mundo del panorama gastronómico actual: Rene Redzepi, Andoni Aduriz, Joan
Roca, Grant Achatz, José Andrés o Massimo Bottura, son algunos de los nombres más
destacados, entre los más de 2000 stagiers que pasaron a lo largo de los años.
En la actualidad, Ferran y Albert han desarrollado sus proyectos personales además de
los interrelacionados entre sí: en el mismo año del cierre de elBulli, Albert emprende el
proyecto BCN5.0 con Tickets, el primero de los 5 conceptos que seguirían (prevista
finalización en 2016, con Enigma), todos ubicados en el Paralelo, uno de los barrios
más célebres de la ciudad condal.
Ferran a su vez, está totalmente inmerso en el desarrollo de elBulliFoundation, la
evolución de lo que una vez fue elBulli, que pretende ser, por un lado, un archivo
(físico y digital) del legado del restaurante y, por otro lado, un centro de creatividad y
formación, con el objetivo de crear y compartir conocimiento
Sobre Cirque du Soleil
Grupo Cirque du Soleil es una compañía internacional con sede en Quebec que ofrece
entretenimiento artístico de gran calidad. La compañía y sus diferentes áreas están
continuamente ideando nuevos contenidos creativos para una gran variedad de
proyectos únicos. Además de sus espectáculos, Cirque du Soleil, cuya sede
internacional está en Montreal, ha extendido su talento y creatividad a otros ámbitos,
en los que sigue proyectando la misma energía y espíritu que han caracterizado cada
uno de sus espectáculos, sin olvidar los rigurosos estándares de calidad y originalidad
artística que definen cada una de sus producciones.
Desde sus comienzos en 1984, Cirque du Soleil ha deleitado a cerca de 150 millones de
espectadores de unas 300 ciudades de todo el mundo.
Para más información, visite www.cirquedusoleil.com
Si quiere saber más de la Fundación ONE DROP, visite www.onedrop.org