| Ranking |
Restaurante |
Cocinero | ||
|---|---|---|---|---|
 |
6,5 | Casa Elias |
 |
|
 |
6,5 | Casa Azofra |
 |
Alberto Azofra |
 |
7,5 | Casa Alfonso |
 |
Alfonso Egea |
 |
7,5 | Casa Alfonso |
|
Alfonso Egea |
 |
7 | Cantina La Estación |
 |
Montserrat de la Torre |
 |
7 | Canela en Rama |
 |
José Carlos Trujillo |
 |
7,5 | Cañadio: Cocina Intemporal Refinada y Modernizada y Tortilla Campeona |
 |
Pedro José Román y Teresa Monteoliva |
 |
7,5 | Can Jubany |
 |
Nandu Jubany |
 |
7 | Can Bosch |
 |
Joan Bosch |
 |
9 | Calima |
 |
Dani García |
 |
8 | Caino | Valeria Piccini | |
 |
6 | Cafe Pushkin |
 |
Cafe Pushkin |
 |
7 | Cacciatori |
 |
Carla Milano |
 |
7,5 | Ca L'Isidre |
 |
Nuria Gironés |
 |
7,5 | Ca L'Enric |
 |
Isabel, Joan y Jordi Juncà |
 |
7,5 | Bruneau |
 |
Jean-Pierre Bruneau |
 |
7,5 | Brouwerskolkje |
 |
Moshik Roth |
 |
7,5 | Branka |
 |
Cristina Izagirre |
 |
8 | Boroa |
 |
Javier García |
 |
6,5 | Bodegas Campos |
 |
Juan Gutierrez |
 |
7,5 | Blue Gallery |
 |
Saúl Gómez |
 |
7 | Bitoque de Albia |
 |
Darran Williamson |
 |
7,5 | Bigarrade |
 |
Christophe Pelé |
 |
7 | Bernardina Vinoteca |
 |
Amaya Arzalluz y Coro Beristain |
 |
6,5 | Bergara |
 |
Esteban Ortega y Monty Puig-Pey |
Ses deux étoiles Michelin, qui répondent pleinement aux caractéristiques et à la philosophie du guide, sont bien méritées. Dans cette famille, Silvano se voue corps et âme à l’entreprise : un décor seigneurial de luxe ; un service très soigné ; de grands vins servis au verre, comme le Gaia 90,...
