Restaurants

Ranking Restauranteicone de tri Cocinero
Polvo de salmón ahumado con helado de pan salpicado de sésamo 8 WD-50 Wylie Dufresne Wylie Dufresne
Micro verduras sobre cama de tomate y manzana y cremoso ibérico 7 Xarma Xabier Díez y Aizpea Oihaneder Xabier Díez y Aizpea Oihaneder
Mejillones con tofu ahumado, pepino y sésamo 8,5 Yam 'Tcha Adeline Grattard Adeline Grattard
Ensalada de bogavante 7,5 Zaldiaran Gonzalo Antón Gonzalo Antón
7 Zazpi Paul Arrillaga
Huître Crue sur un Lit de Jus de Pomme et de Coriandre, Jus d’Asperges Blanches, 8,5 Ze Kitchen Galerie William Ledeuil William Ledeuil
Arroz meloso de moluscos con crestas de gallo y bacalao 7 Zeitúm Anselmo Juárez Anselmo Juárez
Bacalao ahumado al sarmiento con ensalada líquida vegetal 6,5 Zeruko José Antonio Calvo José Antonio Calvo
Salmorejo Cordobés 6,5 Ziryab Taberna Gastronómica Baldomero Gas Baldomero Gas
Gelée de pomelo con queso, ensalada aromática y vinagreta de remolacha 8,5 Zuberoa Hilario Arbelaitz Hilario Arbelaitz
Chuleta 6 Zubiondo Mikel Mikelarena Mikel Mikelarena