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ponencia 1

Jean-Luc Rabanel &quot;La Table de Jean-Luc Rabanel&quot;

ponencia 3

Mauro Uliassi &quot;Uliassi&quot;

&quot;No es un día cualquiera&quot;

Justo García &quot;Mar de Cristal&quot;

Dani Frías &quot;La Ereta&quot;

Susi Díaz &quot;La Finca&quot;

Paco Torreblanca &quot;Pastelería Totel&quot;

Quique Dacosta

Quique Dacosta y Martín Berasategui

Denis Martin

Yoshiaki Takazawa &quot;Aronia de Takazawa&quot;