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 EDITORIAL

“Sayonara”, Santi

A día de hoy, todavía no acabo de entender que alguien de mente y formas tan creativas y aceradas como Millás, al que disfruto con entusiasmo (y seguiré haciéndolo, desde luego), haya sido capaz de glosar al farsante de Santamaria, en la famosa rueda de prensa, como ejemplo de fruición de lo “políticamente incorrecto”. No entiendo, no. O acaso es ...

 
 GRANDES PLATOS


Arroz gris y negro
OSTERIA LA FRANCESCANA
Massimo Bottura

 
 
 RESTAURANTE
  Bodegas Campos 6,5


Mucho más que un restaurante; he aquí un establecimiento bellísimo y encantador en el que la arquitectura y el ambiente típicos cordobeses se expres...

 
 VINO
Gosset Celebris Rosé 98
8,75

Uno de los champanes rosados con más enjundia y virtuosismo de cuantos existen. Llaman la atención su elegancia, armonía y empaque, con un cuerpo apre...

 
 FIRMAS

  Raúl García Jiménez
Las fresas: la alegría de la primavera

Otros artículos destacados.

 
 PRODUCTO

Aceite de Oliva Virgen Extra Oro Bailen Reserva Familiar.

9,25

Un picual jienense en plenitud: apreciable intensidad en simbiosis con bondadosas expresiones. En nariz deja patentes aromas suaves, francos, sob...

 
 GALERÍA


Bob Noto
Pulpo asado (2007)


 
 AULAS












 
 CARTAS AL DIRECTOR

Ofensas a la cocina tradiconal

Me ofende profundamente que un medio que presume estar en lo mejor de la gastronomia, incluya en su nómina de opinadores enterados que torpedeen la cocina tradicional. Dejando de lado lo que supuestamente debemos saber todos sobre...

Joan Prim
Granollers

 
 NOTICIAS
PREMIOS LO MEJOR DE LA GASTRONOMIA 2008..
Durante el IX Congreso lomejordelagastronomia.com..
LA JOVEN PASTELERÍA CANARIA PROTAGONISTA D..
Quinto Curso del Taller de Gastronomía 16/01/08 ..
NACE APICIUS FRANCIA..
Francia ha dado, el 14 de enero, en París, la b..
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