Cocina de Autor en el MOMA

17/09/2010

El Museo de Arte Moderno de Nueva York, el MOMA, ofrece desde el 15 de septiembre la exposición 'Counter space: desing and the modern kitchen', en la que se rememora la evolución artística que ha experimentado el diseño industrial en el ámbito culinario a lo largo del siglo XX.

El espacio donde el hombre cocina ha cambiado mucho desde el primitivo abrigo rocoso que se procuró el homínido para ubicar la primera hoguera de la historia; o las insalubres cocinas de carbón que acabaron con la vida de grandes cocineros, como Careme, los ambientes grasientos que destruyeron los tratados gastronómicos utilizados en la cocina.

Hasta que en el primer tercio del siglo XX, la Escuela Bauhaus, sienta los principios teóricos que lograrían que el diseño de interiores se conviertera en una asignatura universitaria. Esta exposición podrá visitarse hasta el 14 de marzo de 2011.