El Cardo Rojo de Ágreda, marca nacional

28/02/2011
La Oficina Española de Patentes y Marcas (OEPM) ha concedido al Ayuntamiento de Ágreda el registro de Marca Nacional en España para su producto gastronómico más importante: el Cardo Rojo de Ágreda.
Con la concesión del status de marca, la localidad  soriana de Ágreda se convierte en el único referente a nivel nacional de este producto, adquiriendo dicha titularidad un extraordinario valor económico y gastronómico para el Ayuntamiento y el pueblo de Ágreda.
El Cardo Rojo de Ágreda ya estuvo presente con un Taller de Cocina en nuestro XII Congreso Lo Mejor de la Gastronomía. En él, este vegetal que crece a los pies del Moncayo mostró sus grandes posibilidades culinarias (http://www.lomejordelagastronomia.com/congreso_XII/talleres/cardo-rojo).