Juan Mari Aramendi reabre el Bar Restaurante Manex

El cocinero Juan Mari Aramendi del Restaurante Gasteiz (véase sección especialidades: http://www.lomejordelagastronomia.com/especialidades/alubias-de-tolosa-g...) ha reabierto el Bar Restaurante Manex, en el número 8 de la calle Gasteiz en San Sebastián.
En su nueva singladura, el local ofrece productos vascos, como el tomate del país, los hongos, chipirones, etc.; una surtida carta de pinchos (gildas, tortilla de patatas, ensaladilla rusa…), platos combinados (entrecot, ensalada y patatas; filete, ensaladilla, patatas y pimientos; también con pescado rebozado, pechuga de pollo y jamón serrano) y cazuelitas (callos y morros; bacalao; carrilleras). Jamón cortado a cuchillo y una nutrida carta de vinos de Bodegas Torres, entre otras degustaciones.
 

   Gildas                                                                                         Ensaladilla rusa

   Callos y morros                                                          Carrilleras