Ristoranti

Rankingordina icone Restaurante Cocinero
Ostra pochada con clorofila y parmesano 9 Oud Sluis Sergio Herman Sergio Herman
Cigala al aceite de oliva virgen con liofilizado de cerezas 9 Denis Martin Denis Martin
Merengue nitro de vodka y limón verde 9 The Fat Duck Heston Blumenthal Heston Blumenthal
Vitello Tonnato 9 Combal.Zero Davide Scabin Davide Scabin
Caldo de lechuga y berros de fuente, raviolis y ñoquis tiernos de ricotta, lámin 9 Le Louis XV Alain Ducasse Alain Ducasse
Sopa de Ajo Marinera 9 Aponiente Ángel León Ángel León
9 Ilario Vinciguerra Ilario Vinciguerra Ilario Vinciguerra
9 El Coq Lorenzo Cogo Lorenzo Cogo
9 David Toutain David Toutain David Toutain
9 Les Prés d´Eugénie-Michel Guérard Michel Guérard
9 L´Abeille Philippe Labbé Philippe Labbé
9 Ricard Camarena Ricard Camarena Ricard Camarena
Insalata di Granchio, Ricotta e Caviale 8.5 Il Palagio Vito Mollica Vito Mollica
8,5 Trussardi Alla Scala Luigi Taglienti
Remolacha y pequeñas alubias, King Crab snacké 8,5 Château Cordeillan-Bages Thierry Marx Thierry Marx
Esféricos de guisante a la francesa 8,5 Clos des Sens Laurent Petit Laurent Petit
Gamba a mano 8,5 Alkimia Jordi Vilà Jordi Vilà
Gelatina de pomelo con crema de aguacate y hojas de cilantro 8,5 La Table de Joël Robuchon Joël Robuchon Joël Robuchon
Bruschetta con carpaccio de buey y oronjas 8,5 La Pergola Heinz Beck Heinz Beck
Sopa templada de esparragos con tocino y albahaca 8,5 Fagollaga Isaac Salaberria Ixak Salaberria
Ostra con Jugo de Manzana y Cilantro, Hoja de ostra, Espárragos Blancos y Raifor 8,5 Ze Kitchen Galerie William Ledeuil William Ledeuil
Ravioli de calabaza 8,5 Gambero Rosso Fulvio Pierangelini Fulvio Pierangelini
Calamar crudo sobre un puré con bouillabesa, caldo con wasabe y salicornia 8,5 Hof Van Cleve Peter Goossens Peter Goossens
Gelée de pomelo con queso, ensalada aromática y vinagreta de remolacha 8,5 Zuberoa Hilario Arbelaitz Hilario Arbelaitz
Liguine di nola ai rostacei pendolini e albanella di crostacei 8,5 Uliassi Mauro Uliassi Mauro Uliassi