Ristoranti

Ranking Restauranteordina icone Cocinero
Camarones 6,5 Casa Paca José Alberto Sánchez José Alberto Sánchez
9 Casa Marcial Nacho Manzano Nacho Manzano
Calamar a la Plancha 6 Casa Juan Emilia Belmonte Emilia Belmonte
Gamba roja de Almería 6,5 Casa Joaquín Joaquín López Joaquín López
Carpaccio de mero con camarones de red 7,5 Casa Grugno Andreas Zangerl Andreas Zangerl
9 Casa Gerardo Marcos Morán Marcos Morán
6,5 Casa Elias
6,5 Casa Azofra Alberto Azofra
Salazones sobre fondo de gelatina de tomate 7,5 Casa Alfonso Alfonso Egea Alfonso Egea
Ostra con Caviar y Gelatina de Piña 7,5 Casa Alfonso Alfonso Egea Alfonso Egea
7 Cantina La Estación José Antonio Cristofani y Montse De La Torre Montserrat de la Torre
7 Canela en Rama José Carlos Trujillo
7,5 Cañadio: Cocina Intemporal Refinada y Modernizada y Tortilla Campeona Pedro José Román y Teresa Monteoliva
Pulpo a la brasa con patata confitada y algas 7,5 Can Jubany Nandu Jubany Nandu Jubany
Salteado de ceps con cigalas en costra de pan 7 Can Bosch Joan Bosch Joan Bosch
Palomita nitro 9 Calima Dani García Dani García
Brocheta de caracoles 8 Caino Valeria Piccini Valeria Piccini
Hojaldres rellenos 6 Cafe Pushkin Cafe Pushkin Cafe Pushkin
Torta de alcachofas 7 Cacciatori Carla Milano Carla Milano
Papillot de ceps con foie gras y trufa 7,5 Ca L'Isidre Nuria Gironés Nuria Gironés
Crema de calabaza con arenque 7,5 Ca L'Enric Isabel, Joan y Jordi Juncà Isabel, Joan y Jordi Juncà
Lubina salvaje con su lomo azul cubierto de caviar y nata líquida gratinada 7,5 Bruneau Jean-Pierre Bruneau Jean-Pierre Bruneau
Foie gras con wakame y pomelo 7,5 Brouwerskolkje Moshik Roth Moshik Roth
Guisantes de lágrima y habitas con huevo, espárrago, patata y jamón 7,5 Branka Pablo Loureiro Cristina Izagirre
Lomitos de anchoa apenas marinados dispuestos como un rulo relleno de un cremos 8 Boroa Javier García Javier García