Ristoranti

Ranking Restauranteordina icone Cocinero
Tostaditas de foie gras, tirabeques con albahaca y albaricoque 7,5 Le Fantin Latour Stéphane Froidevaux Stéphane Froidevaux
8,5 Le Giare Gianluca Gorini y Claudio Amadori
Caldo de lechuga y berros de fuente, raviolis y ñoquis tiernos de ricotta, lámin 9 Le Louis XV Alain Ducasse Alain Ducasse
Mollejas con puré de patata trufado 8 Le Relais Bernard Loiseau Patrick Bertron Patrick Bertron
El flan de atún marinado con hierbas aromáticas, teja de pan y ensalada al aceit 8 Le Vieux Logis Vincent Arnould Vincent Arnould
Larvas de ostra tibias al vermut combinadas con espuma de pie de ternera 8 Les Magnolias Jean Chauvel Jean Chauvel
9 Les Prés d´Eugénie-Michel Guérard Michel Guérard
Capesante con spuma di arachidi, salsa di tartufi e chip di sedano  7,5 Les Pyrénées Firmi Arrambide Firmi Arrambide
Ventresca de atún con cerezas y amaretto 7,5 Lillas Pastia Carmelo Bosque Carmelo Bosque
Carré di Agnello con Crosta alle Erbe Alpine e Pino Mugo 7 Locanda Alpina Silvana Segna Silvana Segna
Tártar de vacuno Fassone condimentado con pimienta negra del molino 7,5 Locanda Canevari Daniele Lunghi Daniele Lunghi
Gambero Crudo e Cotto, Salsa allo Yougurt, Frutto della Passione 7,5 Locanda Del Pilone Masayuki Kondo Masayuki Kondo
Risotto de cerceta con sabayón de Pecorino romano 7 Locanda della Tamerice Igles Corelli Igles Corelli
Plin con tartufo 7,5 Locanda nel Borgo Antico Massimo Camia Massimo Camia
7,5 Lola Alberto Molinero
6 Lolita Jaime Seva
6 Los Chispos Juani y Mercedes Palao Juani y Mercedes Palao
6,5 Los Claveles Raquel Martínez y José Pablo Ruperez Raquel Martínez y José Pablo Ruperez
Cochinillo asado 6 Los Galayos Miguel Grande Miguel Grande
6 Los Peñucas Hnos. Peña
Ostra Marinada con Jugo de Lechuga, Aguacate Picante, Nabo y Remolacha 7,5 Los Sentidos Juan Pablo Gámez Juan Pablo Gámez
7,5 Lúa Manuel Domínguez
9 L´Abeille Philippe Labbé Philippe Labbé
Tempura 8,5 L´Atelier de Jean-Luc Rabanel Jean-Luc Rabanel Jean-Luc Rabanel
8,5 L´Escaleta Kiko Moya Kiko Moya