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Giuria:
La giuria sarà composta da prestigiosi critici gastronomici del panorama internazionale.
Premio:
18.000 euro e trofeo (Jaén
paraíso interior)
Finalisti:
Verrà rimborsato il viaggio di andata e ritorno a San Sebastián, dal proprio luogo di
residenza. Si procederà a realizzare prenotazioni negli hotel della città dal
23 al 28 novembre. Verranno offerte, inoltre, anche alcune cene. I finalisti saranno anche iscritti nel
X Congresso "Lo Mejor de la Gastronomía".
Periodo di
iscrizione:
Fino al
25 ottobre del 2008. La domanda di partecipazione al concorso dovrà essere inviata via e-mail. In
essa, dovrà figurare il nome del cuoco partecipante, quello del ristorante di cui è capo
cuoco, la ricetta del piatto e una fotografia. Il comitato organizzatore sceglierà i 10 finalisti e comunicherà i nominativi dei partecipanti entro il
2 novembre.
Organizzazione:
LMG
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Tel.:
00.34.943.410857
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A volte sembra un mare con migliaia di
onde, ma sono i nostri olivi, il maggior segno di identità della provincia di Jaén. Un qualcosa che fin dal passato ha marcato tutto uno stile di vita e,
oggi, ci permette di godere del miglior olio di oliva del mondo e della miglior conservazione e rispetto per la natura. Tutto ciò
rappresenta, inoltre, un valore essenziale in grado di assicurare un grande futuro con nuove risorse idonee al miglioramento della qualità dei nostri prodotti e alla salute di milioni di persone. Per
questo, quando mi domandano, "Cos'è il paradiso?", rispondo sempre la stessa cosa:
"Vivere dove vivo io".
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Diputación
Provincial de Jaén
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Plaza
de San Francisco s/n. 23071 Jaén (Spagna)
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Tel.
00 34 953 24 80 00 Fax. 00 34 953 24 80 23
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