6 sumilleres se clasifican en Málaga para la final de La Nariz de Oro

20/05/2014

  Semifinal Málaga 

 XXIII Edición de La Nariz de Oro 

6 sumilleres se clasifican en Málaga para la final de La Nariz de Oro. 

 Francisca Clarines, del restaurante Huerta la Merced en Gines (Sevilla), fue la Mejor Sumiller de la convocatoria. 

 20 sumilleres de la zona sur participaron, en el Hotel Barceló Málaga de Málaga, en la última semifinal de La XXIII Nariz de Oro. 

El martes 20 de mayo se celebró en Málaga la XXIII Edición de La Nariz de Oro, el mítico 

concurso que premia a aquel sumiller capaz de distinguir un vino en una copa negra, 

guiado sólo por su olfato. La prestigiosa competición, organizada por la revista 

Vino+Gastronomía y patrocinada por Azpilicueta, Bodegas Torres, Vilas del 

Turbón, Chef & Sommelier y Chivas Regal reunió en el Hotel Barceló Málaga de 

Málaga a la mejor cantera de sumilleres de la zona sur del país (incluyendo representantes 

de Murcia y Gran Canaria). 

El certamen congregó a una veintena de sumilleres que cataron casi 50 vinos. En la 

prueba que decidió su paso a la final, realizada con vinos de Bodegas Azpilicueta, los 

participantes tuvieron que descifrar, tan sólo guiados por su olfato, qué vino se escondía en 

la copa negra. En esta semifinal los sumilleres afinaron su olfato para identificar una 

muestra de las viñas de Azpilicueta en Ordoyo (DO Ca Rioja): un Tempranillo 

2012, con 8 meses de barrica en roble francés de 3 años. Además, los 

profesionales participaron en conferencias impartidas por Victoria Pons, enólogo y 

responsable del Taller Torres; o Alberto López Ronchel, Brand Ambassador Chivas Regal. 

Aquellos sumilleres que demostraron un olfato privilegiado al identificar el vino oculto en 

la copa negra fueron los elegidos. Se clasificaron en total 6 sumilleres: 

Francisca Clarines, de Huerta la Merced (Gines. Sevilla). Mejor sumiller de 
la convocatoria 
 
· Pilar Pérez, de Abantal en Sevilla. 
 
· José Luis Carrión, de La Última Ola en Almuñecar (Granada). 
 
· Francisco Javier Marín, de Asador Curro en Granada. 
 
· Fabián Villar, de Trocadero Arena en Marbella (Málaga). 
 
· Francisco José Cordero, de Vinos y Maridaje en El Puerto de Santa María (Cádiz).