Chema Soler

Chema Soler, de la GastroCroquetería de Chema, 2º en el Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaroz

20/09/2011
El cocinero Chema Soler, de la GastroCroquetería de Chema (Calle Segovia 17, Madrid; tel.913642263) ha resultado subcampeón en el IX Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaroz.
Soler concurrió con la elaboración Gazpacho Manchego de Langostino de Vinaroz.
 

Con este suma ya tres podiums en el mismo certamen Chema Soler, cocinero valenciano afincado en Madrid que regenta la GastroCroquetería de Chema, local recomendado en la Guía Lo Mejor de la Gastronomía:
Así como en la Sección del Aula de Pinchos, con algunas elaboraciones muy especiales, como la Ensaladilla Rusa de Chema: http://www.lomejordelagastronomia.com/aulas/ensaladilla-rusa-de-chema, o el propio Gazpacho Manchego de Langostino de Vinaroz www.lomejordelagastronomia.com/aulas/gazpacho-manchego-de-langostinos-de-vinaroz