Descubre los Menús Más Saludables: Eneko Atxa

18/01/2012

Talentosa cocina saludable. Así podria resumirse esta innovadora obra desarrollada entre el Hospital Galdakao-Usansolo y el ingenioso y erudito  chef vasco Eneko Atxa, cuya cocina y restaurante, Azurmendi, ubicaado en Larrabetzu (Vizcaya), merece un 9 en este guía. El libro, diseñado por Angardi Desing, ha nacido con la intención de ser una guía práctica de cocina cotidiana, con los requisitos de una dieta sana y variada. Esta concebida tanto para el público general como, en particular, para personas que padecen determinadas patologías.