Un Regalo: Los Aprendices de Hechicero

01/01/2012

 Autora: Lisa Abend.  Editorial Planeta. 20 €.

Una visión original de El Bulli a través de los ojos de los becarios que acudían cada temporada desde todo el mundo para cumplir su deseo de trabajar junto a Adriá. Su esfuerzo para viajar a España, sus jornadas de 14 horas sin sueldo, la decepción por un trabajo casi mecánico, la rígida disciplina y la meticulosa organización de la cocina…