Guía de Restaurantes

Rankingordenar por icono Restaurante Cocinero
7,5 Cenador de Amós Jesús Sánchez Jesús Sánchez
Dados de hígado de añojo a modo de farsa aromática con salsa de Marsala, puerro 7,5 La Tenda Rossa Maria Salcuni Maria Salcuni
Sopa de tomate 7,5 El Rincón de Antonio Antonio González Antonio González
Vieiras salteadas con risotto de setas y trufas 7,5 Fortaleza do Guincho Vicent Farges Vicent Farges
Langostino en costra de patata con risotto de brotes de soja 7,5 Eleven Joachim Koerper Joachim Koerper
Calamares con ensalada 7,5 La Réserve de Nice Jouni Tormanen Jouni Tormanen
Terrina de galeras crudas con tomates confitados a los tres pestos 7,5 Don Giovanni Pier Luigi di Diego Pier Luigi di Diego
Yema de huevo poché envuelta en gelatina de pimiento verde con tiras de piquillo 7,5 L'Auberge Basque Cedric Béchade Cedric Béchade
Crumble de lubina y cabracho con jengibre y agrios 7,5 Une Table au Sud Lionel Lévy Lionel Lévy
Cuenco de berberechos y lubina con agua de mar 7,5 Auberge de la Grenouillère Alexandre Gauthier Alexandre Gauthier
Foie gras con wakame y pomelo 7,5 Brouwerskolkje Moshik Roth Moshik Roth
Mejillones con algas, levístico y flores 7,5 In de Wulf Kobe Desramaults Kobe Desramaults
Tostaditas de foie gras, tirabeques con albahaca y albaricoque 7,5 Le Fantin Latour Stéphane Froidevaux Stéphane Froidevaux
Vieira con espuma de puerro y empanadilla de trufa 7,5 100 Maneiras Ljubomir Stanisic Ljubomir Stanisic
Ensalada de alcachofas con mollejas de ternera a las hierbas aromaticas 7,5 Il Piastrino Riccardo Agostini Riccardo Agostini
Ensalada de espárragos con brotes y jugo de zanahoria. 7,5 La Credenza Giovanni Grasso Giovanni Grasso
Pulpitos con cebolla 7,5 Joan Gatell Joan Petrell Joan Petrell
Lenguado a la parrilla 7,5 Branka Cristina Izagirre
7,5 Baluarte Óscar García Óscar García
Pollo crudo a la parrilla con salsa de soja y wasabi 7,5 Dos Palillos Albert Raurich Albert Raurich
Cebollas rojas asadas en sal con yema ahumada y panceta 7,5 Marqués de Riscal José Ramón Piñeiro José Ramón Piñeiro
Alubias 7,5 Frontón Roberto Ruiz Roberto Ruiz Aginaga
Puerros jóvenes espinacas y zanahorias de la huerta con mayonesa de cocido de g 7,5 La Salgar Esther Manzano Esther Manzano
7,5 Jauregibarria Beñat Ormaetxea
Ostra con Caviar y Gelatina de Piña 7,5 Casa Alfonso Alfonso Egea Alfonso Egea