Guía de Restaurantes

Ranking Restaurante Cocineroordenar por icono
Cigala con caviar y crema de almendras 8 La Rei Chen Shiquin Chen Shiquin
Yema de huevo poché envuelta en gelatina de pimiento verde con tiras de piquillo 7,5 L'Auberge Basque Cedric Béchade Cedric Béchade
Bonito con helado y frutos variados 7 Katane Palace Carmelo Chiaramonte Carmelo Chiaramonte
7,5 Lillas Pastia Carmelo Bosque Carmelo Bosque
Ensalada de endivias blanca y roja con colas de cigala, olivas y salsa de plátan 9 Sant Pau Carme Ruscalleda Carme Ruscalleda
Rodaballo en la parrilla 6 Tres Tinas Carlos Martínez Carlos Martínez
Mozzarela de coco en curry d'encre de seiche 8,5 Le Cerf Carlo Crisci Carlo Crisci
9 Cracco Carlo Cracco Carlo Cracco
Guisantes de Llavaneres 7 Fonda Gaig Carles Gaig y Fina Navarro Carles Gaig y Fina Navarro
Sopa de tomate con mariscos y caldo de su cocción 8 Gaig Carles Gaig Carles Gaig
6.5 Porta Gaig Carles Gaig
Torta de alcachofas 7 Cacciatori Carla Milano Carla Milano
Percebes 7 Rías de Galicia Cándido Iglesias Cándido Iglesias
7 Credo Calle Fegth
Hojaldres rellenos 6 Cafe Pushkin Cafe Pushkin Cafe Pushkin
Vieira cocida en vino espumante sobre delicada crema de judías blancas de Pigna, 7,5 Dulcis Vitis Bruno Cingolani Bruno Cingolani
Quisquillas crudas, leche de cabra ahumada, sauco, germinado de berros y puerro 8,5 Geist Bo Bech Bo Bech
9,5 Etxebarri Bittor Arginzóniz Bittor Arguinzóniz
Ensalada de puntillas con trompetas de la muerte y al i oli ligero 7 Riff Bernd Knöller Bernd Knöller
Timbal de patata, huevo, parmesano y trufa 7 Aligué Benvi Aligué Benvi Aligué
Foie gras caramelizado 7,5 Bens d´Avall de Sóller Benito Vicens Benito Vicens
7 Bens d´Avall Club de Mar Benito Vicens Benito Vicens
7,5 Jauregibarria Beñat Ormaetxea
Ostra de Florianopolis 7 Amadeus Bella Masano Bella Masano
5,5 Art a la Cuina Basilio Corral