Guía de Restaurantes

Rankingordenar por icono Restaurante Cocinero
8,5 Devero Enrico Bartolini Enrico Bartolini
8,5 La Peca Nicola y Pierluigi Portinari
8,5 Le Giare Gianluca Gorini y Claudio Amadori
8,25 José Carlos GarcÍa Restaurante José Carlos García José Carlos García
Brusqueta con tocino y tomate 8 Il Luogo di Aimo e Nadia Aimo Moroni Aimo Moroni
Polvo de salmón ahumado con helado de pan salpicado de sésamo 8 WD-50 Wylie Dufresne Wylie Dufresne
Orecchiette e broccoli con tartufi di mare pane raffermo colatura di alici e pom 8 Don Alfonso 1890 Alfonso Iaccarino Alfonso Iaccarino
Sopa de tomate con mariscos y caldo de su cocción 8 Gaig Carles Gaig Carles Gaig
La frittata 8 Dolce Stil Novo Alfredo Russo Alfredo Russo
Pequeña lasaña de cigala, anchoas y sepia 8 Torre del Saracino Gennaro Esposito Gennaro Esposito
8 El Portal de Echaurren Francis Paniego
Larvas de ostra tibias al vermut combinadas con espuma de pie de ternera 8 Les Magnolias Jean Chauvel Jean Chauvel
8 Casa Solla Pepe Solla
Salmón marinado en miso con Ensalada de piña, pepino e hinojo 8 La Terraza del Casino Paco Roncero Paco Roncero
El flan de atún marinado con hierbas aromáticas, teja de pan y ensalada al aceit 8 Le Vieux Logis Vincent Arnould Vincent Arnould
Ravioli de bogavante con carabinero, verduras y salsa 8 Vila Joya Dieter Koschina Dieter Koschina
Langosta a la Brasa 8 Elkano Pedro Arregui Pedro Arregui
8 Els Tinars Marc Gascons Marc Gascons
Vieiras marcadas y ahumadas con ravioli de pollo y salsa de su guiso 8 La Guérinière Stephane Carrade Stephane Carrade
Agnolotti con avellanas y queso 8 Piazza Duomo Enrico Crippa Enrico Crippa
Brocheta de caracoles 8 Caino Valeria Piccini Valeria Piccini
Huevo escalfado sobre colmenillas al vino blanco de Savagnin, espárragos verdes 8 Alain Chapel Philippe Jousse Philippe Jousse
Cola de sapo lacada 8 Jacques Decoret Jacques Decoret Jacques Decoret
Helado de ajo con rebozuelos, chalota, pasta de aceitunas y anguila ahumada 8 Saint - James Michel Portos Michel Portos
Caviar con miel, ricotta y lubina 8 Duomo Ciccio Sultano Ciccio Sultano