Orben 07

Acrecenta bastante la calidad que adquirió en su ya lograda primera cosecha: 2005. Aúna frutosidad, elegancia y sustanciosidad. La uva, una uva selecta y madura, está ahí, manifestando su ser, su intensidad, su profundidad y sus virtudes: bayas negras suavemente amargas y ácidas dulcificadas e impregnadas levemente de especias, mostrando notas balsámicas, tostadas y de toffee. En boca refrenda algunos de esos caracteres, un amargor meloso cálido, efusivo, que evoluciona y pesa, barnizado de una amable tanicidad. Tiene tanta vida como carácter y una manifiesta redondez.
97% Tempranillo y 3% Graciano. Pasó 12 meses de crianza en roble francés nuevo. Embotellado en junio de 2009. 95.369 botellas de 075 l.