Acrecenta bastante la calidad que adquirió en su ya lograda primera cosecha: 2005. Aúna frutosidad, elegancia y sustanciosidad. La uva, una uva selecta y madura, está ahí, manifestando su ser, su intensidad, su profundidad y sus virtudes: bayas negras suavemente amargas y ácidas dulcificadas e impregnadas...
Pago de Carraovejas Reserva 04

administracion@pagodecarraovejas.com
Esta bodega se ha situado ya entre las grandes de España, por lo que a nadie le puede extrañar su éxito. Un testimonio de lo aseverado lo tenemos en este vino, probablemente el mejor que ha comercializado hasta ahora. Ello es debido al espíritu de superación del que viene haciendo gala, así como a la bondad de la añada, verdaderamente excepcional.
Tiene mucha entidad, enorme empaque. Aromas a frutas negras, almendra, torrefactos y vainilla. En boca resulta potente y profundo, a la vez que elegante y armónico. Corren por el paladar sensaciones dulces, amargas y tánicas, todas expresándose con sutileza y de manera compensada. En definitiva, noble, de raza... y perfectamente terminado.
100% tinta fina. Permaneció criando en barricas nuevas de roble francés durante 12 meses. Se encuentra en botella desde mayo de 2.006. 120.000 botellas.









