Aula pinchos y tapas
Artículos / Platos
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Empresa |
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Bombón de Queso de Cabra con Toffe de Langostinos, Granizado de Trigueros y Fantasía de Caramelo | Universo Gastronómico Balbona |
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Lomo de conejo en dos cocciones, con emulsión de coliflor, ganaché de foie gras y salsa de chocolate picante | Universo Gastronómico Balbona |
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Canelón de P.X. con paté de hongos y canónigos sobre pan de pipas y crujiente de Idiazabal de oro | Zeruko |
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Bacalao Ahumado en su Hoguera con Ensalada Efervescente | Zeruko |
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Palmera | Zeruko |
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Rosagante | Zeruko |
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Anguila Ahumada al Romero | Zeruko |
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Salmorejo Cordobés Ziryab Taberna Gastronómica | Ziryab Taberna Gastronómica |
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Ensaladilla Rusa Ziryab con Atún y Huevas de Trucha | Ziryab Taberna Gastronómica (Bodegas Mezquita) |
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Nuestras Patatitas Caladas y Confitadas Rellenas de Mojo Rojo y Mojo Verde de Cilantro | Ziryab Taberna Gastronómica - Bodegas Mezquita |
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Falso Risotto de Mejillón crujiente | Zurriola Marítimo |
