Editorial

El Editorial de la semana

Permítanme la irreverencia, quizás osadía, de hablar del servicio, de las atenciones, de la SALA, de un restaurante vanguardia total como es Aponiente, y no hacerlo de su patrón, Ángel león, Dios de los mares, ni de su contramaestre, ni de tantos y tantos marinos que gobiernan las cocinas del Titanic de la gastronomía del emergente siglo XXI. Subrayemos los nombres de Jorge Ponce, de Juan...

Título Fechaicone de tri Autor
Crónicas del día a día: SULA, DEFINE SU COCINA Y ASIENTA LOS RESULTADOS 17/03/2002 Rafael García Santos
lomejordelagastronomia.com 11/07/2004 Rafael García Santos
Déclaration d'Intentions 10/12/2004 Rafael García Santos
“Identità Golose”: pâtes industrielles ou artisanales 17/01/2005 Rafael García Santos
Le palais, tellement humain 28/02/2005 Rafael García Santos
Asperges bouillies ou grillées 21/03/2005 Rafael García Santos
Globalité et Identité 14/04/2005 Rafael García Santos
En cet Âge D’Or de la cuisine, c'est le Bronze et le Bronzage qui s'imposent 25/07/2005 Rafael García Santos
Participez! 07/09/2005 Rafael García Santos
El Bulli: 10? 18/09/2005 Rafael García Santos
Berasategui, Andrés, Dacosta et Adrià sur le chat lomejordelagastronomia.com 07/11/2005 Rafael García Santos
Le guide de Lo Mejor De La Gastronomía 2006 est en vente ! 25/11/2005 Rafael García Santos
Quantité et Qualité 12/01/2006 Rafael García Santos
Sicile 24/01/2006 Rafael García Santos
Concours doté de prix importants. Très bientôt ! 08/02/2006 Rafael García Santos
Horaires Européens 16/02/2006 Rafael García Santos
Soria 23/02/2006 Rafael García Santos
Spéculer sur l’avenir 06/03/2006 Rafael García Santos
Comerse sus propios platos 20/03/2006 Rafael García Santos
Classement Du I Concours « À LA RECHERCHE DU SAVANT-GASTRONOME » 30/03/2006 Rafael García Santos
Clasificación del II Concurso “EN BUSCA DEL COMESABELOTODO” 01/05/2006 Rafael García Santos
Abominables risottos 11/05/2006 Raimundo García...
Alchimie Gastronomique 21/05/2006 Rafael García Santos
Classement Du III Concours « À LA RECHERCHE DU SAVANT-GASTRONOME » 31/05/2006 Rafael García Santos
Changer Le Monde 22/06/2006 Rafael García Santos