Au début des années ’90, Frédy Girardet, le meilleur cuisinier suisse de tous les temps, dont le nom figure en lettres d’or dans l’histoire culinaire, nous recommandait la fromagerie E. Richoz (+41.026-9127286), située à La Tour-de-Trême...
Foie gras de pato gris del Perigord con trufa. Elaborado según la receta tradicional al estilo Perigord.
Marca: Handsaeme.
País de Origen: Bélgica.
Peso: 120 gr.
Descripción del Producto:
Desde 1990 Handsaeme se dedica a la elaboración de patés y de foie gras al estilo tradicional como se lleva a cabo en Perigord. Entre ellos el foie gras trufado.
Los animales son criados por ellos mismos en libertad, garantizando junto con la alimentación de trigo cultivado en sus propios terrenos de la zona DE WESTHOEK la calidad, la ecología y la manera artesanal de producir estos productos tan delicados y esquisitos.