Il s’agit d’anchois en salaison commercialisés entiers, avec l’épine dorsale, imprégnés d’huile d’olive et d’origan. Il faut donc les nettoyer – procédure facile –, puis les assaisonner avec encore un peu d’...
Un nuevo producto de Carlos García y un éxito más que añadir a quien es todo en el mundo de las mermeladas y confituras en España. Esta de frutos de bosque, en sintonía con algunas varietales de frutas rojas y negras que ya ofrece, brinda algo más de complejidad, ya que intervienen en porcentajes iguales frambuesas, moras y arándanos, que reproducen sabores dulces, ácidos y amargos mágicamente compensados, siempre imperando la fruta, que se manifiesta inmaculada, cumpliendo su natural protagonismo, de manera nítida. Aúna delicadeza con carácter, ya que tiene potencia y persistencia.