Producto muy exclusivo que empezó su andadura en la Rusia imperial y que se hace desde 1978 en Suiza donde se ahuma con maderas de sus bosques selectos salmones procedentes de Escocia. Llaman la atención tanto su delicadeza sápida como táctil, muy tierno. La poca grasa infiltrada que posee es determinante para su finura, a la que también contribuye un ahumado muy suave, que aporta y enriquece al pescado, que se muestra muy natural.
Assortiment de petites pastilles de chocolat de différentes origines et de pourcentages variés : Ghana+Ecuador (60%), Venezuela (70%), Java (70%) et Trinité (80%). Indépendamment de leurs différences gustatives et tactiles, elles font toutes preuve de noblesse...
