Desde el mismo día de la inauguración de su nuevo local (verano 2011), situado en el espléndido marco paisajístico de la región del Chianti de Siena, Filippo Saporito, de casi 40 años, da prueba de seguridad en sus elaboraciones y claridad en sus ideas....
Guía de Restaurantes
Ranking |
Restaurante | Cocinero | ||
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9 | De Librije |
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Jonnie & Thérèse Boer |
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9 | Denis Martin |
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Denis Martin |
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9 | The Fat Duck |
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Heston Blumenthal |
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9 | Combal.Zero |
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Davide Scabin |
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9 | Le Louis XV |
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Alain Ducasse |
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9 | Ilario Vinciguerra |
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Ilario Vinciguerra |
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9 | Aponiente |
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Ángel León |
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9 | El Coq |
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Lorenzo Cogo |
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9 | David Toutain |
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David Toutain |
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9 | Les Prés d´Eugénie-Michel Guérard |
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Michel Guérard |
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9 | L´Abeille |
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Philippe Labbé |
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9 | Ricard Camarena |
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Ricard Camarena |
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9,25 | Osteria Francescana |
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Massimo Bottura |
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9,25 | Astrance |
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Pascal Barbot |
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9,25 | Alinea |
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Grant Achatz |
 and horse mackerel copia.jpg "From the hands of the master two nigiri-zushi-toro (choice tuna belly) and horse mackerel") |
9,25 | Masa |
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Masayoshi Takayama |
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9,5 | Etxebarri |
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Bittor Arguinzóniz |
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9,5 | Vendôme |
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Joachim Wissler |
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9,5 | Martín Berasategui |
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Martín Berasategui |
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9,5 | Azurmendi |
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Eneko Atxa |
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9,5 | Nerua |
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Josean Alija |
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9,75 | El Celler de Can Roca |
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Joan Roca |
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9,75 | Quique Dacosta Restaurante |
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Quique Dacosta |
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9,75 | Noma |
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René Redzepi |
