Después de trabajar durante nueve años como segundo de Marc Veyrat, en 2005 Stéphane Froidevaux abrió su primer restaurante, el minúsculo L’Antidote en Monêtier-les-Bains, donde cosechó un éxito inmediato tanto de crítica como...
Guía de Restaurantes
| Ranking |
Restaurante |
Cocinero | ||
|---|---|---|---|---|
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8,25 | José Carlos GarcÍa Restaurante |
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José Carlos García |
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6,5 | José María |
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José María Ruiz |
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7,5 | Kabuki Wellington |
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Ricardo Sanz |
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7 | Katane Palace |
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Carmelo Chiaramonte |
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7,5 | KGB - Kitchen Galerie Bis |
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Yariv Berrebi |
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7 | Kokotxa |
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Daniel López |
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8 | L'air du Temps |
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Sang-Hoon Degeimbre |
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7,5 | L'Angolo d'Abruzzo |
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Valerio Centofanti |
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8,5 | L'Arnsbourg |
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Jean-Georges Klein |
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8,5 | L'Arpège |
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Alain Passard |
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7,5 | L'Auberge Basque |
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Cedric Béchade |
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6 | La Barrita de Gabi |
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Gabriel Mangana |
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8 | La Cape |
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Nicolas Magie |
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7 | La Casa del Carmen |
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Roberto Terradillos |
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6 | La Cava Aragonesa |
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Francisco Javier del Castillo |
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8,5 | La Côte St-Jacques |
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Jean-Michel Lorain |
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7,5 | La Credenza |
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Giovanni Grasso |
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6,5 | La Encina, Tortilla Campeona y Noble Guisandería. |
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Ciri González |
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7 | La Ereta |
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Dani Frías |
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8 | La Finca |
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Susi Díaz |
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6 | La Flor de Tetuán |
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Ángel Guartas Aguado |
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6,5 | La Galeria |
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Nacho Rojo |
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6,5 | La Gran Pulpería |
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Juan Olloqui |
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7 | La Huertona |
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Rosa Luz y Alejandro Rui-Sánchez |
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7,5 | La Leggenda Dei Frati |
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Filippo Saporito |
