Desde el mismo día de la inauguración de su nuevo local (verano 2011), situado en el espléndido marco paisajístico de la región del Chianti de Siena, Filippo Saporito, de casi 40 años, da prueba de seguridad en sus elaboraciones y claridad en sus ideas....
Guía de Restaurantes
| Ranking | Restaurante |
Cocinero |
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8 | El Carmen de Montesión |
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Ivan Cerdeño |
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7,5 | Ca L'Enric |
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Isabel, Joan y Jordi Juncà |
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8 | Real Balneario de Salinas |
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Isaac Loya |
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6 | La Vasca |
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Iñigo Ruíz |
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6 | Iñaki Rodaballo |
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Iñaki Rodaballo |
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9 | Ilario Vinciguerra |
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Ilario Vinciguerra |
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7 | Locanda della Tamerice |
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Igles Corelli |
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7 | Acio |
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Iago Castrillón / Eva Pizarro |
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7 | Moto |
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Homaro Cantu |
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6 | Los Peñucas |
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Hnos. Peña |
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6,5 | Miyama |
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Hiroshi Kobayasi |
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8,5 | Zuberoa |
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Hilario Arbelaitz |
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9 | The Fat Duck |
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Heston Blumenthal |
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7,5 | Henrique Leis |
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Henrique Leis |
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8 | Maní |
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Helena Rizzo y Daniel Redondo |
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8,5 | La Pergola |
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Heinz Beck |
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7 | Profumo Divino |
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Guillermo Field |
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8 | Gualtiero Marchesi |
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Gualtiero Marchesi |
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9,25 | Alinea |
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Grant Achatz |
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7,5 | Alameda |
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Gorka Txapartegi |
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6,5 | Agorregi |
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Gorka Arcelus |
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7,5 | Zaldiaran |
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Gonzalo Antón |
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7 | El Vagón |
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Gonzalo Antón |
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7 | Il Buco |
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Giuseppe Aversa |
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7,5 | La Credenza |
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Giovanni Grasso |
