Kobe Desramaults es el mayor valor emergente de la cocina belga. Tras su formación con el grandísimo cocinero holandes Sergio Herman volvió a los 23 años a la braseria materna, que era poco más que una casa de comidas, ubicada en plena campiña,...
Guía de Restaurantes
| Ranking | Restaurante |
Cocinero |
||
|---|---|---|---|---|
 |
7 | La Stanza del Gusto |
 |
Mario Avallone |
 |
7,5 | Coque |
 |
Mario Sandoval |
 |
7 | San Marco |
 |
Mariuccia Ferrero |
 |
9,5 | Martín Berasategui |
 |
Martín Berasategui |
 |
7 | Guria |
 |
Martín Ibisate |
 and horse mackerel copia.jpg "From the hands of the master two nigiri-zushi-toro (choice tuna belly) and horse mackerel") |
9,25 | Masa |
 |
Masayoshi Takayama |
 |
7,5 | Locanda Del Pilone |
 |
Masayuki Kondo |
 |
9 | Le Calandre |
 |
Massimiliano Alajmo |
 |
8 | Vittoria |
 |
Massimiliano Musso |
 |
9,25 | Osteria Francescana |
 |
Massimo Bottura |
 |
7,5 | Locanda nel Borgo Antico |
 |
Massimo Camia |
 |
7 | Bandini |
 |
Massimo Rivetti |
 |
7,5 | Al Pont de Ferr |
 |
Matías Perdomo |
 |
7 | Food Art |
 |
Matteo Toretta |
 |
7,5 | Nazionale |
 |
Maurizio Macario |
 |
8,5 | Mirazur |
 |
Mauro Colagreco |
 |
8,5 | Uliassi |
 |
Mauro Uliassi |
 |
7,5 | Roig Robí |
 |
Mercé Navarro |
 |
9 | Michel Bras |
 |
Michel Bras |
 |
9 | Les Prés d´Eugénie-Michel Guérard |
 |
Michel Guérard |
 |
8 | Saint - James |
 |
Michel Portos |
 |
5,5 | Marucho |
 |
Míguel Ángel Rebollo |
 |
6 | Umma |
.jpg "Miguel Ángel Rodriguez") |
Miguel Ángel Rodriguez |
 |
7 | El Vallés |
|
Miguel Cobo |
 |
6 | Los Galayos |
 |
Miguel Grande |
