Kobe Desramaults es el mayor valor emergente de la cocina belga. Tras su formación con el grandísimo cocinero holandes Sergio Herman volvió a los 23 años a la braseria materna, que era poco más que una casa de comidas, ubicada en plena campiña,...
Guía de Restaurantes
Ranking |
Restaurante | Cocinero | ||
|---|---|---|---|---|
 con Uvas, Gelatina de Col Fermentada, Alga Nori y Hoja de Ostra.Rest_.JPG "Anchoas Marinadas y Rellenas de Saor (Vinagre, Cebolla, Piñones y Uvas Pasas) con Uvas, Gelatina de Col Fermentada, Alga Nori y Hoja de Ostra") |
8,5 | Devero Enrico Bartolini |
 |
Enrico Bartolini |
 |
8,5 | La Peca |
 |
Nicola y Pierluigi Portinari |
 |
8,5 | Le Giare |
 |
Gianluca Gorini y Claudio Amadori |
 |
8,25 | José Carlos GarcÍa Restaurante |
 |
José Carlos García |
 |
8 | Il Luogo di Aimo e Nadia |
 |
Aimo Moroni |
 |
8 | WD-50 |
 |
Wylie Dufresne |
 |
8 | Don Alfonso 1890 |
 |
Alfonso Iaccarino |
 |
8 | Gaig |
 |
Carles Gaig |
 |
8 | Dolce Stil Novo |
 |
Alfredo Russo |
 |
8 | Torre del Saracino |
 |
Gennaro Esposito |
 |
8 | El Portal de Echaurren |
 |
Francis Paniego |
 |
8 | Les Magnolias |
 |
Jean Chauvel |
 |
8 | Casa Solla |
 |
Pepe Solla |
 |
8 | La Terraza del Casino |
 |
Paco Roncero |
 |
8 | Le Vieux Logis |
 |
Vincent Arnould |
 |
8 | Vila Joya |
 |
Dieter Koschina |
 |
8 | Elkano |
 |
Pedro Arregui |
 |
8 | Els Tinars |
 |
Marc Gascons |
 |
8 | La Guérinière |
 |
Stephane Carrade |
 |
8 | Piazza Duomo |
 |
Enrico Crippa |
 |
8 | Caino |
 |
Valeria Piccini |
 |
8 | Alain Chapel |
 |
Philippe Jousse |
 |
8 | Jacques Decoret |
 |
Jacques Decoret |
 |
8 | Saint - James |
 |
Michel Portos |
 |
8 | Duomo |
 |
Ciccio Sultano |
