Kobe Desramaults es el mayor valor emergente de la cocina belga. Tras su formación con el grandísimo cocinero holandes Sergio Herman volvió a los 23 años a la braseria materna, que era poco más que una casa de comidas, ubicada en plena campiña,...
Guía de Restaurantes
| Ranking |
Restaurante |
Cocinero | ||
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7,5 | Cañadio: Cocina Intemporal Refinada y Modernizada y Tortilla Campeona |
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Pedro José Román y Teresa Monteoliva |
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7 | Canela en Rama |
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José Carlos Trujillo |
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7 | Cantina La Estación |
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Montserrat de la Torre |
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7,5 | Casa Alfonso |
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Alfonso Egea |
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6,5 | Casa Azofra |
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Alberto Azofra |
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6,5 | Casa Elias |
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9 | Casa Gerardo |
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Marcos Morán |
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7,5 | Casa Grugno |
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Andreas Zangerl |
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6,5 | Casa Joaquín |
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Joaquín López |
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6 | Casa Juan |
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Emilia Belmonte |
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6 | Casa Lucio |
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Lucio Pastor |
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9 | Casa Marcial |
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Nacho Manzano |
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6,5 | Casa Paca |
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José Alberto Sánchez |
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8 | Casa Solla |
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Pepe Solla |
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7,5 | Casa Urola |
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Pablo Loureiro |
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8 | Casa Vicina |
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Claudio y Anna Vicina |
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6,5 | Casona del Judio Bistró |
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Sergio Bastard |
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8 | Casona del Judío Gastronómico |
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Sergio Bastard |
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7,5 | Cenador de Amós |
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Jesús Sánchez |
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8,5 | Château Cordeillan-Bages |
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Thierry Marx |
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8 | Château Les Crayères |
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Didier Elena |
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7 | Choco |
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Kisko García |
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8 | Cipollino |
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Adrian Quetglas |
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8,5 | Clos des Sens |
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Laurent Petit |
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9 | Combal.Zero |
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Davide Scabin |
