Kobe Desramaults es el mayor valor emergente de la cocina belga. Tras su formación con el grandísimo cocinero holandes Sergio Herman volvió a los 23 años a la braseria materna, que era poco más que una casa de comidas, ubicada en plena campiña,...
Guía de Restaurantes
| Ranking |
Restaurante |
Cocinero | ||
|---|---|---|---|---|
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7 | Combarro |
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Diego Domínguez |
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7 | Consorzio |
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Tommaso Baldassarri |
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7,5 | Coque |
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Mario Sandoval |
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9 | Cracco |
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Carlo Cracco |
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7 | Credo |
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Calle Fegth |
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6 | Culinart Restobar |
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Asunción Gil |
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8 | Culler de Pau |
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Javier Olleros |
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8,5 | Da Vittorio |
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Enrico y Roberto Cerea |
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8,5 | Dal Pescatore |
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Nadia Santini |
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9 | Dani García |
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Dani García |
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8,5 | Daniel Berlín |
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Daniel Berlín |
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6 | Dársena |
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9 | David Toutain |
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David Toutain |
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7 | De Kas |
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Ronald Kunis |
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9 | De Librije |
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Jonnie & Thérèse Boer |
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8 | De Schone Van Boskoop |
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Wouter Keersmaeckers |
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9 | Denis Martin |
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Denis Martin |
 con Uvas, Gelatina de Col Fermentada, Alga Nori y Hoja de Ostra.Rest_.JPG "Anchoas Marinadas y Rellenas de Saor (Vinagre, Cebolla, Piñones y Uvas Pasas) con Uvas, Gelatina de Col Fermentada, Alga Nori y Hoja de Ostra") |
8,5 | Devero Enrico Bartolini |
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Enrico Bartolini |
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7,5 | Dolada |
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Ricardo de Prà |
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8 | Dolce Stil Novo |
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Alfredo Russo |
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7,5 | DOM |
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Alex Atala |
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8 | Don Alfonso 1890 |
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Alfonso Iaccarino |
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7,5 | Don Giovanni |
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Pier Luigi di Diego |
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6,5 | Don Producto y Tú |
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Iván Ibañez |
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6,5 | Dopo |
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Jordi Vila |
