Aula pinchos y tapas

Artículos / Platos
Título Empresa
Regalo de presa ibérica con jugo de boletus y anacardos Regalo de presa ibérica con jugo de boletus y anacardos Grumer Catering
Revuelto de anchoas y piquillos Revuelto de anchoas y piquillos Bar Bergara
Rosagante Rosagante Zeruko
Rulo de Bacalao a la Vizcaína Rulo de Bacalao a la Vizcaína Sagartoki
Rulo de Ensalada Cosmopolitan Rulo de Ensalada Cosmopolitan Sagartoki
Rulo de Hongos Rulo de Hongos Sagartoki
Salmón Marinado al Jengibre con Rizos de Pasta y Cuscús Aromático Salmón Marinado al Jengibre con Rizos de Pasta y Cuscús Aromático El Suquet de Castaños 16
Salmorejo Cordobés Ziryab Taberna Gastronómica Ziryab Taberna Gastronómica
Sardinas asadas, maceradas a la naranja, con verduras aromatizadas y ensalada de canónigos y berros Universo Gastronómico Balbona
Sardinas marinadas con aceite de frambuesa y queso mahonés curado Sardinas marinadas con aceite de frambuesa y queso mahonés curado La Gran Tortuga
Snack's Treks Snack's Treks Mesón Pirineo
Solomillo de jalufo con crema de dátil y cuscús almendrado Solomillo de jalufo con crema de dátil y cuscús almendrado A Fuego Negro
Sopa de gallina y cebolla Sopa de gallina y cebolla Bitoque
Sorpresa de Caramelo de Carrillera Ibérica Sorpresa de Caramelo de Carrillera Ibérica El Suquet de Castaños 16
Bacalao con Salmorejo y Yema de Huevo con Pimiento Asado Taco de Bacalao con Salmorejo y Yema de Huevo con Pimiento Asado Choco
Taco de Bacalao con Salteado de Xixa Ori, Espinacas Frescas y Jugo Claro de Toma Taco de Bacalao con Salteado de Xixa Ori, Espinacas Frescas y Jugo Claro de Tomate y Albahaca Kokotxa
Tartar de Gambón sobre Socarrat de Arroz A Banda Tartar de Gambón sobre Socarrat de Arroz A Banda La Barra de César Anca
TERIYAKI de rape y langostino con espuma de gambas, emulsión de fumet y Chip Violet Bar Chelsy
Tigretón de mejillón A Fuego Negro
Torrija Versión Rulo (Caliente y Frío) Torrija Versión Rulo (Caliente y Frío) Sagartoki
Tortilla de Bacalao Tortilla de Bacalao Sidrería Roxario
Tortilla de Bacalao Lizarriturry Tortilla de Bacalao Lizarriturry Bar Benta Berri
Tortilla de Ventresca de Bonito con Gildas Tortilla de Ventresca de Bonito con Gildas Bar Benta Berri
Trufa + Yema + Oveja en natilla y cucharilla Trufa + Yema + Oveja en natilla y cucharilla A Fuego Negro
Trufa Cremosa con Crujiente de Ceps y Crema de Huevo Frito Trufa Cremosa con Crujiente de Ceps y Crema de Huevo Frito Grumer Catering