Huevo de Leche de Oveja Ahumada

Huevo de leche de oveja ahumada
La Botica
Cuisinier: Miguel Ángel de la Cruz
Pays: España
Localité: 47230 Matapozuelos (Valladolid)
Adresse: Plaza Mayor 2
983 832942


Miguel Ángel siente admiración por el producto cercano, gestionando una red de pequeños artesanos locales que abastecen su cocina con productos naturales, en muchas ocasiones obtenidos desde el respeto al medio ambiente y su conservación.
Este plato ejemplifica su expresión llana.

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