En un entorno en el que son contados los restaurantes gastronómicos, adquieren mayor dimensión establecimientos como éste; un local con enorme encanto que acierta de pleno en bastantes platos de corte actual, bien vestidos, siempre gustosos y fácilmente asumibles, f...
Restaurants
Editorial
El final del siglo XX trajo la vanguardia a la cocina valenciana. Tres jovencísimos cocineros -Quique Dacosta, Raúl Aleixandre y Josep Miquel Ruiz- rompieron moldes en una región que no había conocido similares cotas de creatividad en el plato. De aquel trío ha...
Galerie de Bob Noto
Rubriques
Raimundo García del Moral
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Jesús Herrero
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Lettres au Directeur
En el apacible y angosto Barrio del Carmen valenciano nada auguraba lo que desde hace meses viene sucediendo. En una de sus estrechas calles, casi en una esquina olvidada, una casa señorial destartalada va a convertirse en lujoso hotel. Mientras tanto, en uno de sus laterales, una robusta...
Antonio Mateos
Grands Plats
Produits
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9
Empresa fundada por Jesús Navarro y Carmen Valero, que desde 1926 lleva la imagen y nombre de su hija. Tras tres generaciones hoy ofrece unas setecientas referencias, siendo la primera de ellas el azafrán, del que acapara el 40% del mercado nacional, tanto procedente de La Mancha...
Vins
8,25
Es el nuevo vino de esta bodega, que junto al Finca Villacreces y el célebre Nebro, configuran su escaparate, uno de los más atractivos y mejores de la Ribera del Duero. Si por algo se distingue esta etiqueta, es por la frescura y el desenfado, además de tentar con un precio...
Aulas
Pinchos y Tapas
Verduras
Tartufo de Alba
Quesos de Suiza
Bacalao
Pato
Premio Internacional lomejordelagastronomia.com
