Firmas

Título Fecha Autoricone de tri
El Tomate Raf: una joya invernal 11/02/2009 Raimundo García...
El fenómeno Diverxo: ¿la fusión es creación? 14/04/2009 Raimundo García...
El jamón, ¿cortado a mano o a máquina? 22/06/2009 Raimundo García...
Los sentidos, la gastronomía y el sexo 14/10/2009 Raimundo García del Moral Raimundo García...
Trufa negra y biotecnología 04/01/2010 Raimundo García del Moral Raimundo García...
Estructuralismo frente a existencialismo culinario 03/03/2010 Raimundo García del Moral Raimundo García...
Gastronomía Molecular de la Carne (I): Estructura General 04/06/2010 Raimundo García...
Gastronomía Molecular de la Carne (II): Arquitectura Microscópica 03/09/2010 Raimundo García del Moral Raimundo García...
Gastronomía Molecular de la Carne (III): Maduración 27/10/2010 Gastronomía Molecular de la Carne (III): Maduración Raimundo García...
Introducción a Lo Mejor de la Gastronomía 2011 26/11/2010 Introducción a Lo Mejor de la Gastronomía 2011 Rafael García Santos
Renace el Campeonato de España de Jóvenes Cocineros 15/12/2010 Rafael García Santos
Renace el Campeonato de España de Jóvenes Cocineros 30/12/2010 Rafael García Santos
Quique Dacosta, Revolución a Pie de Calle 16/02/2011 Rafael García Santos
Bases del VI Campeonato de España de Jóvenes Cocineros 17/02/2011 Rafael García Santos
El Teatro de la Alta Cocina: hoy por ti mañana por mí 18/02/2011 Rafael García Santos
Santi Santamaría: Siempre Te He Apreciado 18/02/2011 Rafael García Santos
La Ética de Rafael Ansón y Algunos Cocineros 05/05/2012 Rafael García Santos
José Carlos Fuentes “Tierra”, Restaurante de Relais&Chateau Valdepalacios, hizo en Zaldiaran un Alarde de Entrega, Generosidad, Erudición…de Pasión por la Cocina que Contagió hasta Entusiasmar. 18/05/2015 Rafael García Santos
Paco Torreblanca ¿Hay Futuro sin Ti? 05/07/2013 Rafael García Santos
Velada Gastronómica en el Castillo de Miranda para 400 Personas 22/08/2013 Rafael García Santos
En Zaldiaran: Una Andalucia Diferente…Que José Carlos García Proyecta Universalmente. Cautivó. 31/05/2015 Rafael García Santos
En Zaldiaran: El Serbal Dejó Constancia de Saber Hacer, de una Imaginación Ponderada y de Amor al Producto y a la Tierra. 20/06/2015 Rafael García Santos
Begoña Rodrigo, "La Salita". Seducción en Zaldiaran, por su Carisma y Claridad Mental. 01/07/2015 Rafael García Santos
Pepe Vieira: Una Manera Inteligente y Sabia de Proyectar Galicia 05/05/2015 Rafael García Santos
Vibrante Cena Inagural de Ricard Camarena en Vitoria. 08/02/2014 Rafael García Santos