LA SEU

MENÚ SEMANA GASTRONÓMICA 30€ + IVA
  • Pan y torrajo al “all i oli”.
  • “Mullador” con brandada de bacalao y pan de ajo.
  • “Coca” de cebolla con capellán a la llama.
  • Ensalada de “llicsons” con atún marinado y helado de vinagreta de limón.
  • Erizos al natural con ajo aceite de su llema.
  • “Bullit” de pescado de la Bahía de Denia con vinagreta de cangrejo.
  • Perol de arroz a banda
  • Sopa de chocolate a la piedra con pan de sal y helado de aceite de oliva.

MENÚ DEGUSTACIÓN CON 25% DTO 45€ + IVA
  • Panes y rosquilletas variadas.
  • Embutido de pescado de la Marina.
  • “Coca d’herbes” con migas de “llus al foc”.
  • Ravioli de erizos sobre gazpacho de limón.
  • Alcachofas en texturas de “tollina de sorra”.
  • Mus de sopa blanca de “furó” al estilo de la “ti Pepa Teresa”.
  • Ensalada de “caballa ambo li” con textura de cítricos.
  • “Torrat” de la Marina.
  • “Suquet de Peix” con tartar de “galera”.
  • Caldero de matanza.
  • Cremoso de avellana y cítricos.
  • “Peladilles” de chocolate.

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