FATTORI DI PERCEZIONE SENSORIALE NELL’ALTA CUCINA
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Lo chef Paco Morales ha un innato talento sapido e intellettuale, oltre ad una profonda erudizione e ad un’apprezzabile volontà di stile culinario. Tutti questi fattori della sua personalità sono quelli che portano uno chef all’Olimpo della Gastronomia. Il suo laboratorio è un’occasione che nessun cuoco con un minimo di ambizione si deve perdere.
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Giorno: Martedì, 9.
Orario: 11.45/13.00 Luogo: IFA MEET. Prezzo: 18 €. |
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