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"ZEITÚM": CUCINA CON OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA DI JAÉN

 
 
 
Anselmo Juárez e Santiago Hernández sono gli artefici, ad Úbeda, di questo ristorante che ha sviluppato come nessun altro in Spagna la cucina con Olio Extravergine d’Oliva; ingrediente che interviene in quasi tutte le ricette. "Zeitúm" sviluppa una cucina d’autore di chiaro carattere andaluso, ricreandone il ricettario storico.
  
Día: Sabato, 6.
Orario e Contenuto:
  • 11.00/11.40. Colazioni Sane: Pane e Olio Extravergine d’Oliva.
  • 17.00/17.40. Il Fritto

Giorno: Domenica, 7.
Orario e Contenuto:
  • 11.00/11.30 Colazioni Sane: Pane e Olio Extravergine d’Oliva.
  • 12.00/12.40 Salse e Vinaigrette con Olio Extravergine d’Oliva.

Giorno: Martedì, 9.
Orario e Contenuto:
  • 17.00/17.40 Il Fritto

Luogo: Stand della Deputazione Provinciale di Jaén.
Prezzo: Gratis, previo iscrizione.

 

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