MAR DE SIERRA CORTINA
MENÚ ESPECIAL BLANC SEMANA GASTRONÓMICA 30€ + IVA
- Empanada de mero con su picadillo de almendras marconas.
- Ensalada de tomate de mutxamiel con capellanes macerados al aceite de arbequina.
- Rollitos de bocartes en adobo sobre cama de patatas cerilla.
- Calamar de potera en su suave fritura andaluza.
- Gazpacho de mero al estilo de Santa Pola.
- Pastel de queso de la comarca con su toque de caramelo y crema helada de mantecado.
- Petit fours artesanos.
- Agua mineral con y sin gas, cervezas, refrescos, vino tinto y vino blanco especial Jornadas
- Café e infusiones.
MENÚ DEGUSTACIÓN CON 25% DTO 40€ +IVA
- Aperitivo de nuestro obrador.
- Terrina de foie artesana con gelatina de moscatel y tostas de pan de nueces y pasas.
- Anchoas del Cantábrico maceradas con aceite de oliva.
- Chipirones a la andaluza.
- Quisquilla de la bahía hervida en el momento.
- Gazpacho de mero con torta de nuestro obrador.
- Surtido de repostería de nuestro obrador.
Bebida no incluida.