VILLA VENECIA
MENÚ SEMANA GASTRONÓMICA 30€ + IVA
- Chupito de bacalao y nísperos de callosa
- Raviolis templados de foie y berenjena
- Crema de boletus y vieiras
- Rodaballo con pil pil de limón y gambas
- Explosión de cítricos valencianos
- Crema de dátil con mascarpone y helado de cacao de vila Gema Penalva Iribas
MENÚ DEGUSTACIÓN CON 25% DTO 75 € + IVA
- Sticks de pan con salsas mediterráneas
- Carpaccio de boletus con salteado de cigalas y vieiras
- Menestra de verduras de temporada con huevo pochê
- Rodaballo con pil pil de limón y gambas
- Lomos de cordero laqueados con miel de nísperos sobre coca y dátiles
- Granizado de café con sorbete de chufas valencianas
- Turrón de Jijona en texturas