TALLER DE PARRILLA DE CHULETAS, PESCADOS, MARISCOS Y VERDURAS

SÁBADO, 6
17.00/19.30
  • Pablo Loureiro “Branka”, en San Sebastián. Alta Cocina a la Parrilla.
  • Sebastián Abad “La Vaquería”, en Campello. Parrillada de Verduras y Pescados y Mariscos del Mediterráneo.
  • Matías Gorrotxategi “Casa Julián”, en Tolosa. La Chuleta.

DOMINGO, 7
10.00/12.30 
  • Pablo Loureiro “Branka”, en San Sebastián. Alta Cocina a la Parrilla.
  • Pedro y Aitor Arregi “Elkano”, en Getaria. Rodaballo, lenguado, kokotxas, chipirones, almejas, etc.
  • Matías Gorrotxategi “Casa Julián”, en Tolosa. La Chuleta.

19.00/20.00
  • Matías Gorrotxategi “Casa Julián”, en Tolosa. La Chuleta.

 

LUNES, 8
10.00/12.30
  • Pablo Loureiro “Branka”, en San Sebastián. Alta Cocina a la Parrilla.
  • Pedro y Aitor Arregi “Elkano”, en Getaria. Rodaballo, lenguado, kokotxas, chipirones, almejas, etc.
  • Matías Gorrotxategi “Casa Julián”, en Tolosa. La Chuleta.

19.00/20.00
  • Matías Gorrotxategi “Casa Julián”, en Tolosa. La Chuleta

 
MARTES, 9
10.00/12.30
  •  Pablo Loureiro “Branka”, en San Sebastián. Alta Cocina a la Parrilla.
  • Pedro y Aitor Arregi “Elkano”, en Getaria. Rodaballo, lenguado, kokotxas, chipirones, almejas, etc.
  • Matías Gorrotxategi “Casa Julián”, en Tolosa. La Chuleta.

Lugar: Asador Casa Julián en Stand de Cárnicas Sáenz Horeca.
Precio de cada taller de tres ponentes: 15 €.
Precio solamente del taller de La Chuleta: 10 €. (Para profesionales de la hostelería que reserven comida o cena, es gratis).

 

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