La gastronomía actual anda continuamente en busca de referentes que eleven consideración social. El arte, la naturaleza o ciertos valores éticos, son elementos que, correctamente utilizados, otorgan a la cocina una dimensión superior a la meramente gustativa. Ojo,...
Betanzos, capital de la tortilla, celebra su fiesta.
31/08/2009 - Rafael García Santos
Los días 12 y 13 de septiembre tendrá lugar en la citada localidad la fiesta de la Tortilla de Patatas, que acontecerá en la Plaza Hermanos García, a la par que se servirá en multitud de bares y restaurantes a precios populares. Con ese motivo, el domingo por la tarde, acontecerá la fase clasificatoria del XI Campeonato de España de Tortilla de Patatas, al que acudirá el ganador, cuya final tendrá lugar el 10 de noviembre en Alicante, en el marco del XI Congreso lomejordelagastronomia.com, entidad que organiza el concurso conjuntamente con Coca Cola. Ni que decir tiene, que dada la fama de Betanzos y de toda A Coruña, el vencedor será un firme candidato a la victoria general.
